Dni Kuchni Japońskiej

   Miło nam poinformować , że już wkrótce w Garwolinie w  Cafe Klimaty  ruszy  specjalna promocja potraw SUSHI.
Sushi – kuchnia japońska

Kuchnia japońska słynie nie tylko z niezwykłych połączeń smakowych różnorodnych składników ale apetycznie podane potrawy stanowią  jednocześnie prawdziwą ucztę dla oka. Smak i wygląd to nierozerwalne atrybuty japońskich dań.

Najbardziej apetycznymi i reprezentacyjnymi  potrawami  Japonii są  sashimi i sushi.

Sashimi  to potrawa przygotowana ze świeżych , surowych ryb i owoców morza. Najczęściej wykorzystuje się : tuńczyka, łososia, sajrę, makrelę, bonito i flądrę, a także kalmary, ośmiornice, uchowce (ślimaki morskie), krewetki i jeżowce morskie pokrojone w plastry lub paski. Do sashimi podaje się: cienko pokrojoną rzodkiew, wodorosty, wiórki marchwi lub ogórka, różne kiełki liście shiso, chrzan wasabi, imbir  oraz do zamaczania sos sojowy.

Wbrew krążącym opiniom sushi  nie jest potrawą z  surowych ryb.

Sushi  to narodowa potrawa japońska składająca się z ryżu zaprawianego octem ryżowym oraz dodatków: ryb,

warzyw, mięsa i owoców morza.

Zależnie od sposobu przygotowania,  rozróżniamy między innymi:                                            

nigiri sushi – sushi formowane w dłoni, owalna kulka z ryżu najczęściej z kawałkami ryby

maki sushi – sushi zawijane w wodorosty nori

hosomaki – wąskie, wysokie krążki z połówki arkusza nori, cięte na sześć części

futomamaki – szerokie, niskie krążki z całego arkusza nori

uramaki (California roll) – odwrotne maki (ryż na zewnątrz rolki)
i wiele innych.

               

NASZA OFERTA:

* Zestawy na dowóz /może być również podawany w lokalu/
Każdy zestaw zawiera: pałeczki, serwetki, imbir, chrzan wasabi oraz sos sojowy.